Tilbakeblikk fra 14. oktober 2011:
Satser både på Mosletta og i Mebond
Vi velger å bruke følgende uttrykk om Ilham og Nabil; uten (god) mat og drikke duger helten ikke. Det handler om driverne av American House på Mosletta og Selbu Restaurant i Mebond. I løpet av de vel tre årene de har bodd i Selbu, har de skaffet seg mange venner og mange fornøyde gjester.
Publisert
Denne saken er hentet fra Selbyggens rikholdige arkiv.
Ilham og Nabil har hatt mye å henge fingrene i etter at de etabøerte seg i Selbu. Overtakelsen og oppussingen av «Fillial´n» på Mosletta var starten på eventyret i Selbu. Deretter var det å få stedet til å være seg økonomisk. Og det gikk bra, for kundene var fornøyd med både mat og service.
I februar/mars i år tok de også over restauranten ved tidligere Selbu Hotell.
De siste årene har det der vært mange ulike drivere, som alle har hatt problem med å få restauranten til å bære seg økonomisk. Men Nabil og Ilham og deres fire ansatte har fått fart på sakene, også der. Med daglig åpningstid fra kl 13.00 til kl 23.00, er det et sted med en rikholdig meny med både franske, meksikanske og italienske retter i tillegg til kebab og pizza. Ved American House på Mosletta har de også åpent tre dager i uka. Der har de åpent tre dager i uka, fredag, lørdag og søndag.
Ilham sier at pizzaovnen i perioder er rødglødende. Enkelte dager kan de selge opp mot 150 pizzaer.
I tillegg til å drive to spisesteder, har de også overtatt Selbupuben i Selbutorget. Der har de planer om å pusse opp og anskaffe behagelige sittegrupper for gjestene.
Som om dette ikke er nok, har de også et prosjekt på Tømra. Der kjøpte de for vel ett år siden en villa fra 1950-tallet. Den er nå totalrenovert og er blitt det nye hjemmet til de to. Fram til nå har de bodd på Mosletta. Ilham sier at det var med tungt hjerte at de flyttet derfra, for de har skaffet seg mange venner i kretsen. Vennene har de fortsatt - og American House skal bestå, sier de to.
De to føler seg svært godt mottatt i Selbu. Eierne av Selbu restaurants lokaler i Mebonden med Hansi Sørensen i spissen, har vært svært positive og bidratt til at de har fått en god start på virksomheten der.
Julebord og selskap
Ilham og Nabil sier at både American House på Mosletta og Selbu Restaurant i Mebond egner seg utmerket til selskap, ikke minst før jul. Stedet på Mosletta egner seg best for lukkede selskap, mens Selbu Restaurant har større kapasitet og kan ha flere ulike grupper samtidig. Men det er ikke noe i veien for at man også der kan ha lukkede selskap, sier Ilham.
