Selbu på det internasjonale sjokoladekartet

Denne uka ble prisvinnerne i World Finals i International Chocolate Awards annonsert. Blant sølvmedaljevinnerne finner vi både Jentene på tunet og Sverre Sætre.

Etter nærmest å ha gjort rent bord i den skandinaviske konkurransen hadde vi lov til å ha forventninger til Jentene på Tunet også i verdensfinalen. Allikevel ville Iris og Eivind tone ned forventningene til den internasjonale finalen etter som norske deltakere ikke hadde tradisjon for å ta priser der.

Når premielisten ble offentliggjort tidligere denne uke sto det klart og tydelig at Jentene på Tunet -Chocolatier, fra Selbu i Norge hadde vunnet sølvmedalje for sin Multefløyel i klassen «Flavoured white chocolate ganaches or truffles». Selbyggen gratulerer og kommer tilbake med kommentarer.

Ikke bare ble det sølvmedalje til Multefløyel, Sverre Sætre fikk også sølvmedalje i klassen «Nut based pralines with combination chocolate» for sitt Vaffelhjerte. Oppskriften har han hentet hos sin bestemor i Selbu, så Selbu er så absolutt på det internasjonale sjokoladekartet. I tillegg fikk produsenten Fjåk Sjokolade i Hardanger sølv- og bronsemedaljer for flere av sine produkter.

Les også: Medaljedryss til Skandinavias beste sjokolade.