– Til høsten kan jeg endelig ta ordentlig potetferie
Norge er blant de dårligste landene i verden på selvforsyning. Gjennom en nasjonal kampanje ønsker Felleskjøpet å slå et slag for selvforsyning, og de har fått selbuordføreren til å bli potetdyrker.
Publisert
Selvforsyningsgraden i Norge er på rundt 40 prosent. Resten av maten vår er importert fra utlandet.
Med dette bakteppet kjører Felleskjøpet en landsdekkende kampanje, der de deler ut 30 000 settepoteter.
– Kan endelig ta potetferie
En av disse potetene har havnet hos selbuordfører Ole Morten Balstad.
– Til høsten kan jeg endelig ta ordentlig potetferie, humrer ordfører Ole Morten Balstad.
– I mine yngre år var jeg med på en del potetdyrking. Jeg har en far som er en ivrig potetdyrker, og han har vel flere potetsorter enn han har poteter.
Ordføreren legger spøken til side og understreker at dette er en viktig sak:
– Vi ser en økende interesse for å dyrke maten sin selv. Når det gjelder bosetting, er det mange som ønsker litt ekstra areal for å dyrke på.
Vil gjøre Norge mer selvforsynt
Sara Haugsbakk, som tiltrådte som butikksjef ved Felleskjøpet i Selbu den 1. april, forteller at kampanjen setter søkelyset på selvforsyning i et beredskapsperspektiv. Kampanjen har fått navnet «Klar, ferdig, så».
– Gjennom «Klar, ferdig, så» skal Felleskjøpet til sammen dele ut 30 000 sertifiserte settepoteter. Fra én enkelt potet satt i bøtte kan du dyrke ett kilo med poteter. Med dette ønsker vi å vise at alle kan bidra til å gjøre Norge mer selvforsynte, sier Haugsbakk.
Lørdag 3. mai skal Felleskjøpet i Selbu dele ut 60 bøtter med én settepotet i hver. Bøtta kan settes for eksempel i vinduskarmen eller i bakgården. Om de går tom for bøtter, har de enkeltpoteter til overs som de kan dele ut.
