Lykkemat er konkurs

Styret i Lykkemat AS har begjært oppbud i selskapet. Det kommer frem i en kjennelse fra Trøndelag Tingrett datert 2. januar. 

– Det er trist at det endte slik, men det har vært økte priser på alt mulig, og det skal forsvares gjennom salg. Den siste tiden har vi forsøkt å inngå avtaler med større organisasjoner som har et eget salgsapparat. Men vi kom ikke i mål med det, sier Johansen til Selbyggen, og fortsetter: 

– Da var vi nødt til å erkjenne det faktum at det blir for stor risiko for eierne å fortsette drifta. 

Flere ansatte mister jobben

Selskapets samlede gjeld er på 2 600 000 kroner, mens selskapets aktiva har en samlet anslått verdi på 800 000 kroner. Lykkemat AS anses som å være ute av stand til å dekke sine økonomiske forpliktelser. 

Tre og en halv stilling i Lykkemat AS berøres av konkursen. Det omfatter blant annet daglig leder samt to bakere og en person i en 50 %-stilling. 

Johansen opplyser at han skal møte bostyrer fredag. 

Fabrikk og café

Lykkemat AS ble etablert i 2015 av Mia Therese Sollihaug. Etter flere år med lokaler på Tømra, flyttet selskapet til E-bygget i Selbu sentrum i 2022. Da ble det også åpnet café. 

 – Under pandemien opplevde vi vekst, og lokalene våre på Tømra ble for små. Vi søkte etter nye lokaler, og havnet i sentrum. Vi mente det var smart å ha flere bein å stå på, derfor startet vi en café med utsalg av produkter, mens fabrikken var på baksiden. Men det var veldig mye dyrere å bygge lokalene enn vi trodde, så vi endte opp med å selge det til huseieren i mars. 

Da tok Terje Trapnes og E-laget over lokalet og startet Café E AS. 

Lykkemat har siden mars leid fabrikk-lokalet på baksiden av cafeen. Men nå er det altså slutt for virksomheten. 

– Jeg prøver fortsatt å la dette synke inn, sier Johansen. 

– Blir savnet

– Det er klart at dette er vemodig, men samtidig er vi veldig stolt over det vi har oppnådd. Vi har skapt arbeidsplasser i Selbu i ti år, og produktene som er ute i dagligvarehandelen kommer til å bli savnet. 

Johansen forteller at Lykkemat AS har fått mange lovord fra hele bransjen. 

– Vi har fått mange tilbakemeldinger om hvor fint det har vært å samarbeide med oss. Det er en mager trøst når man starter det nye året på denne måten. 

Selbyggen har forsøkt å komme i kontakt med gründeren av Lykkemat, Mia Therese Sollihaug. Hun stod oppført som medeier av selskapet da det gikk konkurs. Sollihaug har foreløpig ikke besvart Selbyggens henvendelser.