Sylene Eiendom AS vil holde hjulene i gang på Væktarstua

Mandag skal Formannskapet i Tydal behandle søknad fra Sylene Eiendom AS om serverings- og skjenkebevilling. Kommunedirektøren har gitt positiv innstilling. Eierselskapet har ikke til hensikt å drive kafé og restaurant.

-Dette betyr ikke at familien Kvithammer skal tilbake til kjøkkenet på Væktarstua. Det er Sylene Eiendom som eier bygningene og eiendommen og vi ønsker å ta vare på eiendommen, sier Helge Kvithammer, daglig leder i Sylene Eiendom AS.

Må ha inntekter

-Vi har allerede begynt å ta imot overnattingsgjester på bed and breakfast-basis. Vi vil også leie ut overnattingsrom eller festsal og lavvo til arrangementer eller selskaper. Vi ser også for oss at vi kan ha arrangementer i lavvoen. Da må vi ha serverings- og skjenkebevilling, sier Kvithammer.

Det er fortsatt Helge Kvithammer som står som ansvarlig for skjenkingen, med Heidi Kvithammer som stedfortreder.

-Det var også vi som hadde ansvaret for bevillingene tidligere, men bevillinger følger firma, og da må vi gå runden på nytt for å få dette knyttet til annet selskap. Vi må ha en viss aktivitet som genererer inntekter. Det er en del kostnader med å holde eiendommen ved like, selv om det ikke er hotelldrift der, sier Kvithammer.

Pant i inventar

Sylene Eiendom AS hadde pant i inventar og varelager i driftsselskapet som meldte oppbud. Dette er nå abandonnert tilbake til eiendomsselskapet. Bobehandlingen vil bli avsluttet i løpet av uka.

-Vi skal ikke tilbake for å drive hotell og kjøkken, men vi er avhengig av å ha inntekter. Det er behov for hotell i Tydal. Det er mye aktivitet i bygda, og det vil det bli i flere år fremover. Vi ønsker først og fremst å få inn nye leietakere som kan drive hotell og restaurant videre. Inntil det er på plass må vi ha nødvendige bevillinger på plass for å kunne drive aktiviteter videre, sier Helge Kvithammer.