Storinnrykk på Schulzhytta:
– Dagene bare flyr av gårde

– Det har vært kjempeartig, og det har vært så mye folk i fjellheimen, sier Elin Wiggen Dahl.

Denne sommeren jobber hun som vert på Schulzhytta, og siden den betjente delen åpnet 26. juni har det vært bra med besøk.

Mange av gjestene er på lengre turer gjennom området.

– Det er mange som går Norge på tvers, og mange som går Diamanten, som er en ny rute de har markedsført. Det er utrolig mye folk som har valgt Norgesferie i år.

Og det er langt fra bare nordmenn som finner veien innom hytta. Elin har tatt imot gjester fra blant annet Belgia, Tyskland, Sveits, Nederland og Sverige.

– Hele verden omtrent! Og det blir en del episoder, skal jeg si, ler hun.

Hvorfor så mange har søkt seg til norske fjell denne sommeren, vet hun ikke sikkert.

– De sier ikke noe spesielt om det, men siden det er såpass mange utlendinger, så er det kanskje noen klimaflyktninger også, sier hun med et smil.

Måtte få inn maten tidligere

Elin har ikke ført noen egen telling over hvor mange som har vært innom Schulzhytta, men én ting er sikkert: Det har vært mer enn nok å gjøre.

– Alt i alt har denne måneden gått over all forventning med tanke på besøk. Jeg måtte få helikoptermaten inn nesten tre uker tidligere enn vanlig.

Som vert består arbeidsdagene av litt av hvert. Elin fungerer blant annet som kokk, samtidig som hun har hovedansvaret for å ta vare på både gjester og ansatte.

– Jeg kan jo ikke fortelle alt, for det er mye, ler hun.

Matlaging og baking opptar en god del av tiden. Med mange sultne turgåere gjennom døra går det særlig unna på brødfronten.

– Jeg har bakt opptil 28 brød om dagen. Og det er jo ikke noe storhusholdningskjøkken jeg har. Jeg har en vanlig steikeovn som tar fire brød i gangen.

Etter hvert har hun riktignok tillatt seg litt avlastning.

– Nå bruker jeg litt halvstekte brød innimellom også, da.

Da nesten ett tonn mel ble fraktet inn til hytta, skulle også det – sammen med resten av varene – finne sin plass.

– Det er ting man ikke opplever i så mange andre yrker. Jeg er så glad for at jeg fikk jobben her. Man får virkelig brukt hele seg på en slik arbeidsplass.

Ferske på hyttelivet

Alle som jobber på Schulzhytta denne sommeren er nye i rollene sine.

– Alle vi som har vært her i år er helt ferske, så det har vært en bratt læringskurve. Men det har vært veldig spennende. Og jeg må få skryte av ungdommene jeg jobber sammen med. De er helt supre!

Selv har hun også funnet seg godt til rette i fjelltilværelsen. Da hun var en tur nede i bygda en helg, merket hun fort hvor hun egentlig hadde lyst til å være.

– Da lengtet jeg bare tilbake igjen. Så det har vært veldig fint så langt, forteller hun og beskriver livet på hytta som en egen liten verden.

– Jeg lever nærmest som i en boble her, og dagene bare flyr av gårde. Det er veldig fredelig og nedpå. Og jeg føler på en måte at jeg er på langtur, sier hun.

Takknemlige for varm dusj

Selv om sommeren ikke bare har bydd på sol og høye temperaturer, har det ikke vært mye klaging blant fjellfolket.

– Nei, for det er godt turvær, vet du! Blir det for varmt, så blir det nesten for tussig å gå tur. Og nå er åta mer eller mindre borte også, så det er veldig fint å gå.

Og dersom noen skulle være interessert i bærsesongen, har verten også oversikten der.

– Og for ikke å snakke om molta. Jeg kan sikkert fortelle om den også, hvis noen tilfeldigvis er interessert, ler hun.

Noen regnværsdager har likevel gjort Schulzhytta ekstra kjærkommen for våte og kalde turgåere.

– Det er så mange takknemlige gjester som kommer. De er så glade for at de får dusje her. De vet at vi har fyrt med ved for å få vannet varmt nok. Også flere teltgjester har valgt å booke seg inn på hytta når været har blitt for vått. Da får de tørket seg opp og spist et godt måltid.

Kommer tett på gjestene

Noe av det Elin setter aller størst pris på ved Schulzhytta, er størrelsen. Hytta er liten nok til at vertskap og gjester faktisk rekker å bli kjent.

– Det blir både intimt og nært, og vi får anledning til å bli litt kjent med gjestene. Det er veldig trivelig, forteller hun og legger til at mange familier har funnet veien til hytta i år også:

– Nå er det veldig fint her, og det er mange folk på voldene rundt hytta. Masse ungdommer og unger er med på tur med både foreldre og besteforeldre, og det er kanskje ekstra fint å se.

På kjøkkenet prøver de også å bruke lokale varer der det er mulig. Blant annet kommer både egg og honning fra Selbu, og gjestene kan til og med få med seg et lokalt minne hjem – i form av den tradisjonsrike selbuvotten. 

Ørretmiddag

Den betjente delen av Schulzhytta holder åpent fram til 13. september, så Elin har fortsatt mange fine dager foran seg. Da Selbyggen slo på tråden, var det en forholdsvis rolig dag på hytta. Men middagen var allerede bestemt.

– I dag skal jeg servere ørret som noen har fisket i vannene rundt her. Det tror jeg blir et skikkelig kortreist festmåltid. Nesten eksotisk for dem som kommer langveisfra.