Nærmer seg åpning av pub

I desember 2022 ble det kjent at Nesta Eiendom (E-laget) kjøpte Christophersengården, eiendommen hvor Bjørkhov Restaurant holder til. Eierne av Nesta Eiendom opprettet deretter et nytt selskap, Christophersengården AS, som formelt eier selve bygget der Bjørkhov restaurant drives av Özgur Zorlu.

Åpner 1. juni

Siden den gang har selskapet både pusset opp bjørkhov og lansert planer om pub. Grunnarbeidet ble satt i gang i fjor høst, kort tid etter at planene ble offentliggjort. Nå er arbeidet kommet så langt at det for alvor nærmer seg åpning. 

– Det blir åpning av puben 1. juni, avslører styremedlem i Christophersengården AS, Torill Anita Hoem Weisethaunet. 

Sammen med styremedlem Randi Marie Johannessen har hun tilbrakt mye tid i det nye lokalet de siste månedene. De har tatt viktige avgjørelser rundt valg av inventar, og de har blant annet blitt enda bedre kjent med malerkosten. Bortsett fra at bardisk og andre møbler fortsatt mangler, begynner publokalet å nærme seg ferdigstillelse. 

– Det er mange detaljer man må tenke gjennom i en slik prosess. Vi har for eksempel jobbet en del med akustikken slik at det ikke blir en voldsom klang, for det kan være litt ubehagelig når du sitter og snakker med noen. Derfor blir det både lydplater og lydduker i taket, noe vi tror gjør susen, sier Johannessen. 

Ser frem til åpningsdagen 

Det vil bli mulig å leie lokalet for å ha arrangementer der. Johannesen nevner både quiz-kvelder, bursdager og «strikk & drikk» som eksempler på slike arrangementer.

Weisethaunet og Johannessen ser nå frem til åpningsdagen. 

– Jeg tror dette blir veldig bra. Det blir en plass som har potensialet til å erstatte festen på samfunnshuset for de over 25 år. Puben kan bli en fin plass for dem, men også for de yngre selvfølgelig, sier Weisethaunet. 

– Spent

Personen som skal drive puben, Özgur Zorlu, innrømmer at han er spent i forkant av åpningen. 

– Mange sier at de vil ha en pub i Selbu og at de tror dette blir bra for bygda. Men jeg er selvsagt spent, sier Zorlu, før Weisethaunet skyter inn: 

– Vi satser på Özgur fordi vi ha trua på ham. 

Etablererne av puben kommer til slutt med en oppfordring: 

– Vi oppfordrer folk til å komme hit og benytte seg av puben. Vi er avhengig av at folk kommer for å drive dette, sier Johannessen og Weisethaunet.