Kan vinne Norges største lokalmatpris

Av 450 lokalmatleverandører i MENY-systemet står nå seks produsenter igjen i kampen om årets Matskattstipend. Blant dem er Jentene på Tunet i Selbu, skriver MENY i en pressemelding.

Stipendet er på totalt 600.000 kroner, og deles ut til lokalmatprodusenter som har konkrete utviklingsprosjekter. Vinneren kåres under Matstreif i Oslo 18. september.

Jentene på Tunet er kjent for håndverkssjokolade med gode råvarer, håndmalte detaljer og eksklusiv innpakning. Sjokoladen fra Selbu har vunnet en rekke internasjonale priser, og bedriften har over flere år bygget seg opp som både en viktig arbeidsplass, merkevare og turistattraksjon i bygda.

Nå ønsker de å utvikle et nytt produkt som kan nå enda bredere ut.

Målet er å lage et hverdagsalternativ: En sjokolade i mindre pakningsstørrelse, med bredere smaksprofil og lavere pris. Ifølge MENY skal produktet utfordre de store utenlandske aktørene som i dag dominerer markedet for hverdagssjokolade.

Fra syltede tomater til andeprodukter

Administrerende direktør i MENY, Rannveig Krane, mener årets finalister viser bredden og kreativiteten i norsk lokalmat.

– Årets finalister viser hvor mye innovasjon som skjer innen norsk lokalmat. De utvikler nye produkter, finner nye måter å utnytte råvarene på og bygger sterke merkevarer. Felles for dem er stort engasjementet knyttet til kvalitet, håndverk, gode råvarer og lokal identitet, sier Krane i pressemeldingen.

I tillegg til Jentene på Tunet er Gardsbrenneriet, Gårdsand, Hanasand Gård, Ravnsborg Gård og Åkre Gård finalister. Prosjektene spenner fra syltede grønne tomater og alkoholfrie kvalitetsdrikker på norske epler, til krydderurter, andeprodukter og nye drikker basert på frukt, bær og urter.

Jobber for mindre matsvinn

Flere av finalistene arbeider med å utnytte råvarer som ellers kunne gått til spille. Andre ønsker å utvikle helt nye produkter for det norske markedet.

– Lokalmatprodusentene er viktige både for mangfoldet i butikkhyllene våre og for norsk matkultur. Vi ønsker at de skal lykkes, de leverer fantastiske kvalitetsprodukter, sier Krane.

MENY har delt ut Matskattstipendet siden 2015. Målet er å hjelpe små lokalmatprodusenter med å realisere nye prosjekter og få nye produkter ut i butikkhyllene.

Hovedvinneren av Matskattstipendet får i utgangspunktet 300.000 kroner. Juryen kan i tillegg dele ut mindre beløp til andre finalister, totalt 300.000 kroner.