I dag ble det servert pizzavafler i Jenshauggjardet

– I dag klokka 12 skal vi servere pizza-vafler, da lager jeg vaffelrøre av grovt mel, heller den i vaffeljernet og fyller bacon, skinke og ost oppå. Jeg må finne på noe nytt hver gang, sier Anne Mari som forteller at hun har fem forskjellige vaffeljern og tidligere har servert potetvafler, søtpotetvafler, pinnevafler, belgiske vafler med is til og vafler med forskjellig pålegg som eksempelvis reker, laks, eggsalat og stekt egg og bacon.

Maria budskapsdag

Anne Mari forteller at hun liker å feire høytidsdager og markere forskjellig merkedager gjennom året. Ideen til Vaffeldagen fikk hun da hun leste om at tradisjonen stammer fra den svenske Vårfrudagen som over tid gled språklig over til «Våffeldagen».

– Vårfrudagen» er det vi i Norge kaller Marias budskapsdag, dagen da engelen Gabriel ifølge kristen tro fortalte Maria at hun skulle føde Guds sønn. Datoen 25. mars er fast og nøyaktig ni måneder før første juledag. Dagen markeres i hele Skandinavia, og de siste årene har feiringen spredt seg langt utenfor Norden under navnet «International Waffle Day», opplyser Anne Mari. 

-Hurra for Anne Mari og Leif Arne

Blant de glade gjestene som var samlet til vaffelspising rundt spisebordet i Jenshauggjardet i dag, var Børge Hanssen.

– Jeg vil først og fremst rope hipp, hurra for vertskapet. De helt spesielle og gode vaflene er en ting, men at Anne Mari og Leif Arne tar seg tid til å samle venner til en feiring på en onsdag midt i uka, synes jeg er helt fenomenalt. Vi er en fast vennegjeng som holder sammen i tykt og tynt, og for oss som er innflyttere og ikke har noen familie i Tydal, betyr det alt, sier den fornøyde gjesten.