Nyheter
Gullmedalje til Selbu Blå under oste-VM
Under helgens oste-VM i Trondheim stilte TINE Meieriet Selbu med to oster. For Selbu Blå Original endte det med gullmedalje. – Det ligger årevis av hardt arbeid bak en ferdig spesialost, og dette er virkelig en anerkjennelse av innsatsen som legges ned, sier anleggssjef Heidi Kristin Mathisen.
Publisert
Sist oppdatert
Over 4500 oster fra hele verden kjempet om medaljer under World Cheese Awards. Det var Gangstad Gårdsysteri sin Nidelven Blå som fikk den aller gjeveste tittelen av dem alle: «Verdens beste ost».
Men vår egen Selbu Blå fikk også gullmedalje.
– Vi er kjempestolte. Jeg håper dette kan bidra til at flere får øynene opp for de mange osteskattene vi har her i Norge, produsert av store og små ysterier over hele landet. Det er ingen grunn til å ikke velge norsk hvis man har lyst på en god ost, sier anleggssjef i Selbu, Heidi Kristin Mathisen.
Konsernsjef i TINE, Ann-Beth Freuchen, er stolt over gullmedaljen, samt de 14 andre medaljene TINE fikk under oste-VM.
– Dette er nok et bevis på at vi skilter med oster med unik smak og kvalitet. Dette viser at vi har håndverk, kvalitet og ysterikompetanse i verdenstoppen, så dette er en lagseier på tvers av anlegg og ansatte i TINE, sier Freuchen.
Før årets oste-VM hadde meieriet i Selbu flere medaljer å vise til, og forsvare.
I 2019 fikk anlegget i Selbu sølv for Selbu Blå Smakfull under VM i Bergamo. I 2021 fikk de bronse for Selbu Blå Kraftig under VM i Oviedo i Spania.
