Grått sommervær gir utslag på polet

Været kom ikke akkurat som bestilt i år, og spesielt juli måned har i de værste kaldgustene krevd opptenning i ovn. Det har også påvirket hva og hvor mye folk handler på polet.

– Vi merker veldig godt at været har vært dårlig. Det har vært mindre salg. Ikke dramatisk, men merkbart, sier ansatt Marit Kjøren.

Satt opp mot fjorårets juli, er salgstatistikken tydelig:

– Omsetning i juli 2026 var på 1.462.675,- noe som er over 100.000,- lavere enn i 2025. Altså er det en nedgang på 7%, forteller butikksjef for polet i Selbu og på Stjørdal, Stig Arild Bjerkli.

I det supre været i juli i fjor, solgte polet mye bobler og lyse drikker. Spesielt på fjorårets Tydalsfestival gikk det kassevis med hvitvin, men årets preferanser har vært brennevin.

– I år gikk mye mer vodka og rom i forhold til i de tidligere årene. Da var det mer hvitvin og leskende drikke, meddeler Marit Kjøren.

– Nå er vi mindre ute på terrassen, spiser mindre reker og sånt enn i fjor. Da var det tre uker med sol. Folk dro til land og strand og til fjell og fjord. Da gikk det mer lett, leskende drikke, sier kollega Kari Birgitte Myklebust.

Lite vin til fotballen

En fotballsommer slik som årets har gitt rom for folkefest. Likevel gikk polsalget faktisk ned under fotball-VM. Mange av kampene var grunnet tidssoner, litt snodig plassert på døgnet. Attpåtil ble de spilt før fellesferien, og mange hadde nok jobb dagen derpå. Men folkefest ble det jo likevel, så hvorfor det lavere salget?

– Vi trodde kanskje at det ble ekstra salg i forhold til VM, men det merket vi ikke noe til, sier Marit.

– Det gikk faktisk litt ned. Folk dro jo ut. De satt ikke hjemme. De var på pubber og fellesarrangement istedenfor, legger Kari til.

Kari og Marit har ikke sett arrangementer påvirke salgsstatistikken før, men ett var det mulig å identifisere ved hjelp av spesifikke tomrom i varehylla. 

– Det eneste vi har merket var ski-VM i Trondheim i fjor. Da gikk det himla mye små-drikker. Da var alle butikker i hele Trøndelag rensket av småflasker, som folk fylte lommene sine med for å "få" med inn på VM. Litersvis merket vi ikke noe, men hyllene var tomme, forteller Marit Kjøren.

Høstlige vaner

Mens lyse drikker som bobler og hvitvin vanligvis dominerer sommermånedene, er ikke det tilfellet i år. Salgsutvikling røper at folket begynner tidlig på de høstlige vanene.

Utviklingen i år fra i fjor viser at været spiller en stor rolle. Og slik som været snur, snur preferanser.

– På sommeren er det jo egentlig bobler, hvitvin og rosevin, sier Marit.

– Så kommer høstmørket og gradene kryper nedover. Først da kommer den varme, lune rødvinen inn, fortsetter Kari.

I sommer har de solgt nesten like mye rødvin som hvitvin, da været har holdt en innendørs. Rødvinen venter gjerne helst til høst og jakt, da mange vil ha rødvin til lamme- og viltkjøttet.

Akevitt og alkoholfritt

Til jul er akevitt den støre selgeren. Cognac følger tett på.

– Her i Selbu går det mye akevitt. Vi har mye til å være et så lite pol, siden det er så høy etterspørsel, forklarer Kari Myklebust.

Whiskey går det derimot mindre av i Dalføret, noe som gjør at vareutvalget også minsker.

–For oss er det viktig å ha varer som rullerer. Når man er et såpass lite pol kan man ikke ha "hyllestablere", legger Myklebust til.

På polet har man 80% basisvarer, som man må ha tilgjengelig i hyllene. Slik er det, sånn at du skal kunne kjenne deg igjen på Vinmonopolet, uansett om du er i Lindesnes eller Kirkenes. Med de resterende 20 prosentene kan polene gjøre hva de vil. Da prøver Marit og Kari å høre på ønskene til kundene, og de har hatt en spesiell utvikling.

– Det er økt fokus på alkoholfri drikke. Det er mange som glemmer at vi har det, men vi har begynt å selge mye. Der har det skjedd ting, poengterer Kari.

– Mye baseres nok på God Morgen Norge. Vineksperter og influensere anbefaler polvarer, ofte alkoholfritt. Det følger folk med på. Det er ikke bare vin vi har som er alkoholfritt, men cider og drinker også, fortsetter Marit Kjøren.

Marit og Kari leser avisreportasjer, omtaler om varer og hører på kundenes ønsker. Marit får også skryt av sin kollega angående større bestillinger:

– Marit er flink til å blant annet bestille inn i forhold til hvilke arrangementer som foregår. Er det Barofestival eller en ungdomsfestival? Det må vi tilpasse aktiviteten på polet rundt, sier Kari.

Norske produsenter får også skryt. Kari og Marit nevner at råvarer som epler, rabarbra, tyttebær og solbær gjøres om til alskens god, kortreist drikke, som de selger på polet.

Filial av Stjørdal

Vinmonopolet i Selbu er et såkalt "kategori 2", der hvor kategori 6 er størst. Polene deles inn etter antall liter som selges hvert år. Selbu sitt pol kan ha totalt 650 artikler. Å være et mindre pol har sine fordeler, mener Marit:

– Det er enklere for oss å ha oversikt. Hva slags varer har vi, og hva har vi ikke? På Stjørdal er det veldig mye, som fører til mindre oversikt, sier hun.

– Det er trivelig, den dialogen man får med kundene. Ofte på større butikker er det å inn å handle, for å så fyke ut igjen. Her derimot, løser vi ganske mange verdensproblemer i løpet av en dag. Veldig trivelig med sånt da. Så vi må skryte av kundene våre, legger Kari til.

Da polet i Selbu har åpent kun tre dager i uka, må de tenke litt alternativt. Derfor er de kreative i bestilling av sortimentet de selv kan bestemme. Enkelte vinsorter er for eksempel begrenset til sesonger, og andre er langveisfra, slik at utvalget også her blir eksotisk.

– Det er jo ikke en selvstendig butikk. Vi er jo en filial av Stjørdals pol, så vi må være litt kreative. Det er i hvert fall en veldig trivelig arbeidsplass, konkluderer Marit Kjøren med.

Vil minne om mulighetene

Poldamene har fått inntrykk av at få benytter seg av bestillingsfunksjonen polet har, og vil minne om vinmonopolet som nettbutikk.

– Der er det mange som ikke er klar over mulighetene. På vinmonopolet.no ligger det 35.000 varer. De er tilgjengelige hele tiden. Om man ønsker noe vi ikke har her i Selbu, kan man kjøpe det på nett, og velge Selbu som hentepunkt. Så får du melding når det har kommet, forklarer Kari.

– Så det er egentlig som på Storlien?

– Ja, det er egentlig det. Ingen merkostnader. Man kan sitte hjemme i sofaen og planlegge neste helg, bare du bestiller senest onsdag uka før, informerer Kari om.

På polets nettsider kan man også se hvilke varer det og det polet har i beholdning fra før. Samtidig finnes det lister med alle slags drinker og matoppskrifter en kan lage med polets varer. Til sist vil Kari minne om en "drikkevelger" på nettsidene, som kan være nyttig dersom en er opptatt av å velge riktig drikke til finere mat.

– Der velger man hvilket kjøtt man planlegger å spise, så får man se hva vinmonopolet anbefaler til drikke, avslutter hun.