Ukens rose til Vilma

Hver søndag klokka 12 møtes seks godt voksne karer på Vertshuset Caroline i Flora der de hygger seg med god mat og godprat et par timers tid.

Dette er ett av ukas faste høydepunkter for disse karene, Harald Stokke, Jon Nesmo, Svend Jørgensen, Kjell Jørgensen, Ragnar Stokke og Kåre Hilmo, og nå syntes de at vertinnen selv, Vilma Græsli, burde hedres med Ukens rose fra Selbyggen.

Det var vi i lokalavisen fullstendig enig i, og søndag hadde vi den utvilsomme glede og ære å få overrekke denne lille hedersbevisningen til den blide og trivelige mesterkokken i Flora.

Endelig buffet – med restriksjoner

Det har vært mulighet for å få seg mat på Vertshuset Caroline i hele vinter, også i koronatiden, men da har Vilma ikke kunnet servere vertshusets herlige buffet. Det kan hun nå, men ingen sultne kafegjester får lov til å løfte på lokkene og forsyne seg selv av det omfattende buffetbordet. Her sier en hva en ønsker å spise, og også for eksempel hvor mange kjøttkaker, fiskebiter og poteter en ønsker, før så Vilma og hennes ansatte auser opp det ønskelige antallet. Og ønsker en å forsyne seg flere ganger, gjentas de samme prosedyrene.

Kjempebukett til vertinnen

De før nevnte karene møtes altså midt på dagen hver søndag på vertshuset, og de håper virkelig at kafeen i Flora vil bestå, også i fremtiden, slik at de også kan legge veien til en bedre middag i hos Vilma utallige søndager i tiden som kommer. For å vise i hvilken grad de setter pris på Vilma og hennes eminente kokkekunst, overrakte også de seks matglade karene en kjempestor blomsterbukett til vertinnen, Vilma Græsli.

Tusen takk for maten

At Vilmas mat smaker vidunderlig, kan også underskrives av Selbyggens svært matglade, utsendte medarbeider som ble påspandert middag av vertinnen selv.

-Tusen takk for maten. Det smakte vanvittig godt. Og med rømmegrøt som avslutning følte vi intet behov for mer matinntak i løpet av søndagen.