I formannskapsmøtet mandag ble det bestemt at Tydal kommune signerer Trøndersk matmanifest.
Det betyr at kommunen forplikter seg å jobbe etter manifestets åtte punkter. Punktene dreier seg om å bruke lokale råvarer og fremme trøndersk matproduksjon og matkultur.
Matmanifestet ble utviklet av en bred gruppe aktører, deriblant fylkeskommune, fylkesmann og bransjeorganisasjoner. Oi! Trøndersk Mat og Drikke var med i utviklingen og står for administreringen av matmanifestet.
Siden 2011 har de aller fleste kommunene i Trøndelag skrevet under på manifestet.
I Tydal satses det på lokalmat, blant annet gjennom nettverket Smaken av Sylan.
