Denne Selbu-bedriften vant gjev matpris

Da årets produkt skulle kåres under Trøndersk Matfestival var det en lokal bedrift som stakk av med en av prisene.

Under årets prisutdeling på Trøndersk Matfestival vant Lykkemat i kategorien for årets nykommer. Bedriften fikk prisen for deres fermenterte frøknekk.

Juryen bestående av Lars Erik Vesterdal fra Scandic Hotels og Martin Trana Flak fra Scandic Nidelven ga følgende begrunnelse:

– Denne nyheten gir deg en snack-følelse, liknende potetgull. Det er ristet, sprøtt og porøst og passer perfekt når du er fysen på noe salt og sprøtt. Dette er en suveren nyhet!

Lykkemat er lokalisert på Tømra og lager ulike økologiske produkter basert på norsk urkorn.

Les mer fra Trøndersk Matfestival på våre nettsider i løpet av helga.

I mellomtiden kan du lese: Har åpent gårdsbakeri på søndager