Marte (27) fra Tydal er daglig leder på Trondheims eldste pub

Når lokalene er fulle av folk, stemningen står i taket og arbeidsdagen er på sitt mest hektiske, trives Marte Lunden aller best. Men det var bare tilfeldigheter som førte til at hun havnet i utelivsbransjen.

Det er mandag ettermiddag når Selbyggen besøker Kieglekroa. Ei travel helg i julebordsesongen er over. Det er godt med noen litt mindre hektiske dager før det er på’n igjen med ny helg og nytt storinnrykk av feststemte gjester.

Marte Lunden er daglig leder på den tradisjonsrike puben i Prinsenkvartalet. Hun har jobbet i utelivsbransjen siden 2015. Før det hadde hun litt arbeidserfaring fra Emmas stue i Tydal – og selvsagt fra Best-stasjonen, som faren hennes driver.

Startet ved en tilfeldighet

Som 20-åring startet Marte å jobbe på Egon Solsiden. Det var en slektning av samboeren hennes som tipset Marte om jobben. Marte jobbet der i tre år før hun begynte på Egon Prinsen, der hun ble i halvannet år. Egentlig hadde hun begynt å studere økonomi på BI, men avsluttet studiene før bacheloren fordi hun heller ville jobbe.

– Jeg hadde sikkert hatt bruk for en økonomi-bachelor, men samtidig hadde jeg ikke vært der jeg er i dag om jeg ikke hadde begynt å jobbe for fullt, sier Marte.

I september 2019 startet hun i ny jobb på puben Krambua. Men da koronaen kom et halvår etterpå ble Marte, som så mange andre i bransjen, permittert. Da søkte hun seg tilbake til Egon Solsiden.

– Jeg visste det var stabilt der. Når det er sagt, har Krambua også vært stabil under koronaen, men det opplevdes som tryggere å gå tilbake til et sted som jeg kjente godt fra før, sier Marte.

I dag er hun svært glad for erfaringene hun fikk fra Krambua. Dette var den første jobben hennes på en pub, og disse erfaringene skulle komme godt med senere.

I september 2020 flyttet hun til Fredrikstad og jobbet i en Egon-restaurant der. Det var litt vanskelig å være fremmed i en ny by under koronatiden, og etter et halvår gikk flyttelasset tilbake til Trondheim og jobb ved Egon Solsiden.

Etter bare en måned åpnet det seg en helt ny mulighet for Marte. Kieglekroa, som har samme eiere som Egon, var på utkikk etter en ny daglig leder, og Marte ble kalt inn til møte. Hun fikk jobben, og siden juni 2021 har hun vært daglig leder ved Trondheims eldste pub.

– Det har vært en helt fantastisk reise. I starten var det fortsatt koronarestriksjoner og servering ved bordene, men nå når alt er åpnet igjen, får vi virkelig mulighet til å ha fullt fokus på å videreutvikle stedet, sier Marte.

60 år lang historie

Kieglekroa har vært i drift siden 1962. Årets 60-årsjubileum har blitt markert med ulike arrangement. I tillegg har historiker Terje Bratberg skrevet ei jubileumsbok om det tradisjonsrike utestedet.

For det sitter mye historie i veggen på Kieglekroa. Det var ingen ringere enn Per Borten, som senere skulle bli statsminister, som åpnet puben for 60 år siden. Han kastet den første kula på kjeglebanen i kjelleren. Kjeglespill er en slags form for bowling, og dette var en såpass populær aktivitet på denne tida at den altså fikk et utested oppkalt etter seg. I dag spilles det ikke lenger kjeglespill på Kieglekroa. I stedet kan gjestene utfordre hverandre i det nederlandske spillet sjoelbak, som kan minne litt om shuffleboard.

Tredje tirsdag i måneden arrangerer Kieglekroa quiz. Og første tirsdag i måneden pleier Terje Bratberg og Snorre Valen å spille inn podkast i lokalene.

Stamgjester er det mange av, og de stikker innom særlig på torsdager. For mange av dem har puben betydd ekstra mye.

– Etter en brann i 2014 var det mange stamgjester som kjempet for at stedet skulle bestå. Dette forteller hvor viktig Kieglekroa er for dem, sier Marte.

Hun sier at dagens klientell består av alt fra studenter til folk i 80-åra.

– Hender det at det er noen tydalinger og selbygger innom?

– Ja, det hender titt og ofte, og det synes jeg er superkoselig. Det er jo en del folk fra Neadalen som bor her i Trondheim som kommer innom.

Hektisk bransje

Julebordsesongen er hektisk ved alle serverings- og utesteder. Kieglekroa har ikke eget kjøkken, men serverer mat i samarbeid med Egon og – dersom gruppene er større – restauranten på Thon Hotel Prinsen.

– Hvordan er egentlig livet i utelivsbransjen? Jeg regner med det ikke er helt A4.

– Jeg har en samboer som enkelte måneder lurer på om han får lov til å treffe meg, ler Marte.

– Vi som jobber i utelivsbransjen blir som en liten familie, for vi går på jobb når andre går hjem. Men slik er det jo mange yrkesgrupper. Sykepleiere jobber også på kvelder, netter og i helger. Og de har ikke fri på julaften, men det har jeg.

Hun forteller at hun trives godt i den hektiske bransjen.

– Jeg har nok litt for mye energi til å bare sitte stille på et kontor. Riktignok er det en del kontorarbeid her også, men samtidig er arbeidshverdagen veldig variert med andre typer oppgaver i tillegg, sier Marte.